Sách Bán Chạy
-
190,000₫159,000₫ -
288,000₫240,000₫ -
162,000₫135,000₫ -
180,000₫150,000₫ -
336,000₫280,000₫ -
180,000₫150,000₫ -
120,000₫100,000₫ -
120,000₫100,000₫ -
216,000₫180,000₫ -
300,000₫250,000₫ -
312,000₫260,000₫ -
192,000₫160,000₫ -
276,000₫230,000₫ -
468,000₫390,000₫ -
468,000₫390,000₫ -
264,000₫220,000₫ -
157,000₫131,000₫ -
156,000₫130,000₫ -
180,000₫150,000₫ -
216,000₫180,000₫
Khô Gà | Khô Gà lá chanh 200 gram phân phối bởi 88mua
- 16% (số lượng có hạn)
CHI TIẾT SẢN PHẨM
- Khô-gà lá chanh bịch ziper 200gr
- Lò sấy tại P.Thới An, Q12
- Hàng đảm bảo an toàn, từ các sản phẩm tươi ngon: ức gà, ớt nguyên trái, lá chanh tươi, qua các công đoạn sấy giòn tạo thành sản phẩm khô gà lá chanh Giòn.
Cách làm khô- gà lá chanh
Nguyên liệu
300gr phi lê thịt ức gà
50gr đường
½ thìa café muối
1 thìa café mì chính (bột ngọt)
1 thìa canh nước mắm
1 ít dầu ăn
1 thìa café bột cà-ri
1 thìa café bột điều
¼ thìa café bột ngũ vị hương
2 thìa café bột ớt khô
2 trái ớt hiểm
½ trái ớt sừng
1 thìa café tỏi băm
10 lá chanh
1 cây sả
2 củ hành tím
Cách làm
Bước 1
Luộc chín thịt gà với hành tím cho thơm. Vớt thịt ra tô nước lạnh cho nguội và thịt không bị khô.
Bước 2
Xé thịt ra để ráo và xé sợi. Bỏ đi phần mỡ gà, vì mỡ sẽ làm cho khô gà mau hỏng.
Bước 3
Cắt khúc lá chanh, sả cây, ớt sừng.
Bước 4
Làm nóng dầu ăn trên chảo
Phi thơm tỏi băm.
Để lửa vừa, cho tiếp các gia vị vào: bột điều, bột cà-ri, bột ngũ vị hương, bột ớt đường, muối, mì chính, nước mắm vào.
Bước 5
Khi có màu đẹp cho thịt gà đã xé, ½ lượng lá chanh cắt khúc vào.
Hạ lửa nhỏ, xới đều cho gà thấm gia vị. Dùng 2 chiếc đũa đảo đề sợi thịt gà được tơi ra.
Bước 6
Khi thịt gà khô bớt, cho ớt sừng, ½ lượng lá chanh, sả cây cắt xéo còn lại vào. Tiếp tục đảo cho gà khô tiếp.
Bước 7
Bạn có thể tiếp tục sao gà khô lá chanh trên chảo đến khi khô hoàn toàn.
Hoặc sấy bằng lò nướng. Cho gà ra khay, rải đều ra. Cho vào lò sấy ở 150 độ C trong 3-4 phút/lần. Lấy ra đảo đều rồi lại cho vào lò sấy. Thực hiện công đoạn sấy từ 2-3 lần cho thịt gà khô hoàn toàn.
Lấy thành phẩm ra để nguội rồi cho vào lọ đậy kín.
Khô gà so với
Chúc bạn thành công!
