Trang chủ Hạt nêm chay Tâm An

Hạt nêm chay Tâm An

~~80,000₫~~ 64,000₫

Tiết kiệm đến
- 20% (số lượng có hạn)

🍱 Nguyên liệu:
- Muối hạt (muối thô) 20gr
- Nấm hương 80gr (rửa sạch rồi phơi thật khô các mẹ nhé)
- Rong biển 20gr
Các mẹ có thể làm ít hơn hay nhiều hơn nhưng vẫn đảm bảo tỉ lệ : 1muối-4 nấm hương - 1 rong biển là ok ạ

Thành phần dinh dưỡng
+ RONG BIỂN:
Dưới góc độ y học, rong biển là một thực phẩm dưỡng sinh tốt, thường được dùng phối hợp trong thực đơn của người bị béo phì, người đái tháo đường do thành phần alga alkane mannitol trong rong biển cho một lượng calo rất thấp; làm thực phẩm cho người bị tăng huyết áp nhờ khả năng chống vón tiểu cầu; cung cấp i-ốt cho người suy tuyến giáp; cung cấp canxi cho trẻ còi xương. Gần đây nhiều nhà khoa học Nhật Bản cho rằng rong biển có khả năng chống phóng xạ và thải độc.
Nghiên cứu y tế hiện đại đã chứng minh rằng rong biển có chứa nhiều chất dinh dưỡng và các thành phần thuốc có lợi cho sức khỏe con người. Việc tiêu thụ rong biển có thể làm giảm lượng đường trong máu, mỡ máu và cholesterol, có hiệu quả trong việc ngăn ngừa xơ cứng động mạch, táo bón, ung thư, bệnh Alzheimer và có khả năng chống lão hóa. Vì vậy, rong biển Nhật bản được biết đến như là một “thực phẩm trường thọ”.
Ngoài thành phần đạm rất cao, rong biển còn chứa rất nhiều khoáng chất, các yếu tố vi lượng và vitamin, trong đó nổi bật là i-ốt (yếu tố vi lượng tối cần thiết cho tuyến giáp), canxi với hàm lượng cao hơn trong sữa, vitamin A cao gấp 10 lần trong bơ, vitamin B2 gấp 7 lần trong trứng, vitamin C, E cao gấp nhiều lần trong rau quả.
+ NẤM HƯƠNG
Bổ sung sắt cho cơ thể
Tăng cường hệ miễn dịch
Phòng ung thư
Bổ thận tráng dương
Giải độc và bảo vệ gan

🍲 Chế biến:

🅱1: Rang muối, cho muối vào chảo rang vừa rang vừa đảo cho đến khi muối khô, vặn lửa thật nhỏ cho đến khi muối không còn nổ lách tách nữa là được.

🅱2: Nấm hương rửa sạch cho vào lò vi sóng sấy khô sau đó cho vào máy xay càng nhiễn càng tốt rồi cho ra bát để riêng.
🅱3: Cắt rong biển thành miếng nhỏ và cũng xay thành bột, để riêng.
🅱4: Cho muối rang vào giã hoặc xay mịn.
➡Cuối cùng cho 3 nguyên liệu đã xay vào xay qua lại lượt nữa (hoặc trộn đều với nhau).
🆗 Các mẹ cất hạt nêm vào hũ đậy nắp kín, và chỉ nên làm hạt nêm chay vừa đủ ăn trong 1 -2 tuần mà không nên làm lâu quá sẽ khiến hạt nêm chay mất mùi thơm