Trang chủ Bột Tandoori masala Powder 1000gr

Bột Tandoori masala Powder 1000gr

~~720,000₫~~ 660,000₫

Tiết kiệm đến
- 8% (số lượng có hạn)

BỘT TANDOORI MASALA - ĐỨC
Bột Tandoori Masala là một loại bột gồm hỗn hợp nhiều loại gia vị khác nhau được sử dụng phổ biến trong giới ẩm thực ở Ấn Độ và Pakistan. Mỗi một nơi thì loại gia vị này lại được kết hợp từ các loại gia vị khác nhau nhưng chủ yếu vẫn là sự kết hợp giữa tỏi, gừng, hành tây, ớt cayenne và một số loại phụ gia khác. Gia vị Tandoori Masala được dùng phổ biến trong các món ăn đặc biệt là món gà tandoori nổi tiếng. Với sự kết hợp của các loại gia vị bột tandoori masala không chỉ làm cho món ăn trở lên thơm ngon mà còn mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Bột Tandoori masala Powder 1000gr 1

Sử dụng: làm gia vị cho các món ăn.

Bảo quản: nơi khô ráo thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.

Hướng dẫn làm món gà Tandoori nổi tiếng thơm ngon bổ dưỡng:

Nguyên liệu:

Đùi gà: 6 chiếc
Dưa chuột: 1 quả, thái lát
Hành tây: 1 củ, thái lát
Rau mùi: trang trí
Sữa chua hy lạp: 90 ml
Nước cốt chanh: 2 thìa
Tỏi: 2 thìa canh, băm nhỏ
Gừng tươi: 2 thìa canh, nạo vỏ, băm nhỏ
Dầu ăn: 2 thìa cà phê
Muối: 2,5 thìa cà phê
Ớt bột xay: 2 thìa cà phê
Bột ớt ngọt (xay từ cựa gà): 2 thìa cà phê
Rau mùi xay - 2 thìa cà phê
Hạt thì là: 1 thìa canh
Bột nghệ: 3/4 thìa canh
Bột đinh hương: 1 thìa cà phê
Hạt tiêu đen: 1/4 thìa cà phê
Tandoori masala: 1thìa cà phê
Các bước thực hiện:
Bước 1: Trước tiên, các bạn trộn tất cả các thành phần làm nước sốt với nhau trong một chiếc bát lớn. Bạn nhớ trộn đều để các nguyên liệu tan hết và hòa quyện với nhau.

Bột Tandoori masala Powder 1000gr 3

Bước 2: Tiếp theo, các bạn dùng dao sắc khía sâu vào đùi gà 3-4 nhát. Điều này sẽ khiến thịt gà ngấm gia vị đều hơn.

Bạn cũng có thể loại bỏ hoặc giữ lớp da bên ngoài. Tuy nhiên, bạn nên giữ nguyên lớp da bởi khi nướng xong sẽ có độ giòn, ăn rất ngon và dậy mùi thơm. Bên cạnh đó là khi nướng chắc chắn sẽ khó khăn hơn cách lột da vì có da gà nên rất dễ cháy, bạn cần phải chú ý và lật thường xuyên để tránh điều này.

Bước 3:Các bạn đặt gà vào trong một chảo lớn và ướp với nước sốt trong ít nhất 12 giờ nhưng không quá 2 ngày. Việc ướp lâu sẽ giúp cho nước sốt thẩm thấu vào thịt gà làm gà khi nướng sẽ mềm, không bị khô lại có hương thơm hấp dẫn.

Sau đó, các bạn hãy lấy gà ra 3-4 tiếng trước khi đem nướng. Đây là bước quan trọng vì khi nướng bạn mới lôi gà ra thì nhiệt độ bên trong gà rất thấp, khó chín mà bên ngoài lại cháy.

Bước 4: Các bạn chuẩn bị sẵn lò nướng ở nhiệt độ khoảng 260 độ C.

Sau đó các bạn rũ bỏ bớt nước sốt bên ngoài thừa trước khi đặt gà vào lò nướng.

Xoay gà thường xuyên để tránh bị cháy. Nướng mất khoảng 45 phút. Có thể sử dụng nhiệt kế để đo, nhiệt độ gần xương gà là 74 độ C là đã hoàn thành.

Cuối cùng, các bạn lấy gà ra, cắt miếng vừa ăn rồi thưởng thức.