Sách Bán Chạy
-
132,000₫110,000₫ -
178,000₫149,000₫ -
120,000₫100,000₫ -
153,000₫128,000₫ -
288,000₫240,000₫ -
60,000₫50,000₫ -
200,000₫142,000₫ -
130,000₫109,000₫ -
115,000₫96,000₫ -
30,000₫25,000₫ -
177,000₫148,000₫ -
58,800₫49,000₫ -
126,000₫105,000₫ -
-
2,280,000₫1,900,000₫ -
220,000₫177,000₫ -
82,800₫69,000₫ -
196,000₫164,000₫ -
90,000₫45,000₫ -
144,000₫120,000₫
bột thạch sương sáo đen Thuận Phát combo 5 gói
- 16% (số lượng có hạn)
THUỘC TÍNH SẢN PHẨM
CHI TIẾT SẢN PHẨM
Nguyên liệu:
- 01 gói bột thạch sương sáo loại 50g
- 900ml (tương đương 900 gram) nước
- 50 gram đường tinh (đường trắng), có thể ít hơn tùy khẩu vị
- Xoong có dung tích khoảng 2 lít, tô thủy tinh/thố nhựa, thìa khuấy, dao cắt lượn sóng/răng cưa (loại hay cắt rau củ quả)
Sương sáo
Thực hiện:
Trên gói có hướng dẫn cách nấu 1 gói 50g + 1 lít nước, nhưng để sương sáo cứng và giòn như mong muốn thì ad giảm lượng nước lại còn khoảng 900 ml. Với một gói bột 50g, mình có thể nấu được hơn 1kg thạch, hạn sử dụng của sản phẩm đóng gói kín khoảng 2.5 năm.
900ml nước: cho 1/2 vào nồi, 1/2 còn lại cho vào tô thủy tinh/thố nhựa.
Mở gói bột cẩn thận và nhẹ nhàng vì bột rất dễ bay tung bụi mù mịt nếu mạnh tay.
Cho toàn bộ 50g đường + 50g bột vào tô nước, dùng thìa khuấy đều cho đến khi bột tan. Tiếp tục để thêm khoảng 15′ cho bột nở đều.
Đổ hỗn hợp bột thạch vào xoong nước. Đặt lên bếp, lửa vừa, khuấy đều tay và liên tục.
Thạch sẽ từ dạng lỏng, sánh dần, nặng tay, có vẻ như bị óc trâu, không mịn màng. Cứ tiếp tục khuấy đều khoảng vài phút, hỗn hợp sẽ mịn màng trở lại. Khi thấy thạch mịn rồi, tiếp tục khuấy trên bếp khoảng 2′. Tắt bếp, đổ ra khuôn ngay lập tức hoặc để nguyên trong nồi (nếu cắt sợi/hạt lựu). Thạch rất nhanh đông nên thao tác phải nhanh. Thạch khi để nguội sẽ đông và cứng lại, có thể dễ dàng tách ra khỏi khuôn.
sương sáo
Thạch khi để nguội sẽ đông và cứng lại, có thể dễ dàng tách ra khỏi khuôn.
Sau khi thạch đã nguội, có thể dễ dàng lấy thạch ra khỏi khuôn/nồi để cắt sợi hoặc hạt lựu. Bạn cắt bằng dao lượn sóng nhìn sẽ bắt mắt hơn :D
